过滤豆浆通常使用不同级别的滤网,如30目或50目,以实现不同的目的。这两种滤网具有不同的筛孔大小,因此在豆浆制备过程中起着不同的作用。下面我将详细介绍它们的不同用途:
本文文章目录
1. 30目滤网 - 30目滤网的筛孔相对较大,通常大约为0.6毫米(或600微米)左右。 - 用30目滤网过滤豆浆会使得较多的豆渣、纤维和颗粒通过筛孔,进入豆浆中。 - 这种方式制作的豆浆通常较为浑浊,口感较粗糙,但保留了更多的蛋白质、纤维和营养物质。 - 适用于那些喜欢更加粗糙、有嚼劲的豆浆口感的人,或者希望最大限度地保留豆类中的营养成分的人。
2. 50目滤网 - 50目滤网的筛孔相对较小,通常大约为0.3毫米(或300微米)左右。 - 用50目滤网过滤豆浆会更彻底地去除豆渣、纤维和颗粒,使豆浆更加清澈和顺滑。 - 这种方式制作的豆浆通常口感较为细腻,类似于商店购买的豆浆,但相对较少含有豆类渣滓。 - 适用于那些喜欢口感细腻、清澈的豆浆的人,或者希望豆浆更像商店购买的那种的人。
总结:
选择使用30目或50目滤网主要取决于个人口味和对豆浆质地的偏好。有些人喜欢浓郁的豆味和粗糙的口感,因此选择30目滤网制作豆浆。而其他人则更喜欢清澈、细腻的豆浆,因此选择50目滤网。你可以根据自己的口味和营养需求来选择适合你的滤网。另外,你还可以尝试不同的滤网来找到最适合你口味的豆浆质地。