介质粒度是用来描述材料颗粒大小的一个指标，通常用于筛分、分类和分析颗粒的大小分布。在介质粒度中，"目"是一个常见的单位，表示颗粒的尺寸范围。"目"的值越大，颗粒就越小。所以，300目和325目中，325目的颗粒更细。
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具体来说，300目表示的是一种介质粒度，其中颗粒的平均尺寸在300目的范围内。而325目表示的是另一种介质粒度，其中颗粒的平均尺寸在325目的范围内。由于325目的目数更大，因此颗粒的尺寸更小，更细。
可以使用筛网（或筛子）来测定颗粒的介质粒度。300目的筛网具有较大的孔径，只允许比较大的颗粒通过，而325目的筛网具有更小的孔径，因此可以允许更小的颗粒通过，因此325目的介质粒度更细。
总结：
总之，300目和325目都是介质粒度的单位，但325目的颗粒更细，因为它代表了更小的尺寸范围。