葵花籽是来自葵花（学名：Helianthus annuus）的种子，它们通常有以下特点：
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1. 大小： 葵花籽的大小因品种而异，但通常在 5 到 10 毫米之间，大约与一颗绿豆相似。然而，一些特殊品种的葵花籽可能会更大一些。
2. 形状： 葵花籽通常呈扁平的卵形或椭圆形。它们的形状有点像太阳，因此也被称为“太阳花籽”。
3. 颜色： 葵花籽的颜色通常是灰白色或浅黄色，有时会带有淡淡的条纹。内部的仁也是深色的，通常是深褐色或黑色。
4. 外壳： 葵花籽有坚硬的外壳，通常需要剥去才能食用内部的仁。这个外壳通常是黑色或灰色的，有时可能带有斑点或纹理。
5. 味道： 葵花籽的味道有点坚果般，略带香脆和淡淡的坚果风味。它们可以生吃，也可以用于烹饪和制作食品。
总结：
葵花籽通常用于制作葵花籽油，这是一种食用油，非常受欢迎。葵花籽油被广泛用于烹饪，烘烤和深炸食物，因为它具有高度的耐热性和中性的味道，不会影响食物的原始风味。此外，葵花籽也是一种营养丰富的零食，富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质，被认为有益健康。